新手有必要喝高蛋白吗？

“谁可以喝高蛋白”是新手甚至是一般人的常见问题。

对新手来说，在健身房看到一些练得特别好的人，几乎都有一个摇摇杯以及饮用乳清蛋白的习惯，让人不禁好奇乳清蛋白的功效。

一般人则可能会问：我运动量没那么大，有必要喝高蛋白吗？

针对这样的问题，东东并不急着告诉各位“需要”或“不需要”，我们不妨先厘清“为什么要饮用乳清蛋白”等问题。

看完文章，也许你心中就会有答案了！

乳清蛋白是什么？

乳清蛋白是一种“蛋白质”含量高的物质，经由冲泡变成饮品，方便饮用。蛋白质本来就很重要，在一般人的饮食中已是不可或缺的营养素；但健身族群之所以会更重视它，是因为蛋白质更是“建构肌肉”的关键建材。

健身过程中，我们会大量地使用肌肉、肌肉多少会有“损伤”，这时候饮用乳清蛋白除了要“补充营养”，另一方面则是要“修补肌肉”，使肌肉成长、变得更强壮。这也是为什么很多人习惯在“练后来一杯”的原因。

透过上段说明，我们知道乳清蛋白是种方便携带及饮用的“蛋白质”，而在我们周遭、日用的饮食，其实也有许多蛋白质含量高的食物，像是鸡肉、牛肉、鱼类、蛋等。

如果能在正餐时间多摄取这类的食物，是再好不过！毕竟天然食物还有其他营养价值、难以取代。换句话说，乳清蛋白可以视为蛋白质吃不够时可以饮用的“补充包”。

不管男女老少，每个人每天都需要摄取足够的蛋白质，需要的摄取量可能会因年龄、体重、运动习惯而有差异，但这些条件不会是阻挡你喝乳清蛋白的主因。

通常建议先从天然食物、正餐，去摄取一天应当摄取的蛋白质总量，如果你很努力吃了却还是少总量一点，或是没办法准备食材，这时候喝乳清蛋白就是很好的解决方法。

原则上，想要增长（修补）肌肉，“运动后”摄取蛋白质，会是比较好的时机；但若是把乳清蛋白当作补齐蛋白质摄取总量的便利包，不管是运动后、睡前、点心时间等任何时间，都可以饮用乳清蛋白。

市面有不少乳清蛋白，购买前各位可以针对自己的需求做挑选。有些乳清蛋白的热量较高，碳水化合物的成分比例较高，适合想要增重的人；有些则是脂肪含量低，正值减脂期的或许能列入考虑。再来就是期限，记得算一下份量、对照有效期限，避免过期。

总结：“蛋白质”是维持人体运作的重要营养素，在一天饮食中无法摄取足量的蛋白质，“乳清蛋白”便可以提供一定的量给你。

乳清蛋白不是拥有神奇魔力的增肌配方，只是蛋白质来源之一。如果想把握训练后的补充时机、在无法准备食物的情况下，乳清蛋白就能发挥便利性，帮助你快速摄取蛋白质。